Casale Anio Novus - Tivoli, Città metropolitana di Roma Capitale

Edi D. S.

Casale situato tra i resti dell’acquedotto romano regala suggestivi scorci, tranquillità e ampi spazi esterni con possibilità di trascorrere del tempo al biolago. Scelto all’ultimo momento per il pranzo di ferragosto, accolta da personale gentile hanno subito servito il prosecco peccato che l antipasto è arrivato solo dopo 35’, però l’aspetto e la bontà del piatto ci hanno fatto sorvolare sul tempo . Le pietanze successive previste dal menù di ferragosto sono risultate originali con materie prime ottime. Migliorerei alcuni aspetti : i tempi d’attesa, servire il pane all’inizio del pasto e non alla seconda portata, eviterei spostamenti dei tavoli apparecchiati con tutti i commensali, aggiungendo più ombreggianti . Ritornerò perché il posto merita.

Francesca G.

Location incantevole, servizio cortese e professionale. Abbiamo optato per il menù degustazione da quattro portate, ottima scelta! Lo chef ci ha proposto e presentato di persona piatti deliziosi e curati nei minimi dettagli. Ottime le materie prime, accostamenti di ingredienti e sapori ricercati, grande creatività. Meraviglioso e gustoso il dolce omaggio all'acquedotto romano Anio Novus. Il Casale Anio Novus è un posto magico dove poter assaporare una cucina che vi lascerà sicuramente forti emozioni.

Valentina G.

Location bellissima, immersa nella natura e nella storia, un luogo lontano da rumori e molto intimo. La cucina l’ho trovata strepitosa a partire dagli antipasti erano molto buoni, i salumi ottimi, unica pecca se proprio devo essere puntigliosa il lardo era molto buono ma un pó troppo salatino…per il resto nulla da dire, anzi: risotto alla zucca strepitoso e complimento riservato anche ai dolci in particolare alla mangosfera 🧡. Buono anche il servizio e abbiamo apprezzato molto il fatto che ci abbiano messo in una saletta isolata. Complimenti!
Apprezzati anche gli interventi dello chef con le caldarroste calde

Santiago M.

Luogo meraviglioso, pieno di verde e resti archeologici da ogni lato. Al Ristorante si mangia divinamente! Come ciliegina sulla torta, un biolago dove è possibile fare il bagno d'estate. Consigliatissimo per mangiare, passare una giornata al lago e per eventi.

Andrea T.

Locale meraviglioso incastonato in un luogo incantevole nel contesto storico dell'acquedotto romano. Tutte le 6 portate del menu degustazione sono state a dir poco eccellenti e presentate in veste gourmet dallo chef. Encomiabile l'antipasto e senza alcun dubbio impareggiabile il dolce ¿noi abbiamo preso il tortino alle mele con crema e cannella, sublime. Personale di sala cortese e molto professionale. Da tornarci sicuramente in altre occasioni. Super consigliato! Ottimo!

Massimiliano M.

Il locale, distribuito su 2 piani, è ricavato da un vecchio casale ed è molto caratterico e piacevole. Il ristorante ha una ampia terrazza che si affaccia su una prato in cui c'è un laghetto. In estate si può fare il bagno. L'esterno è bello ed alcuni angoli sono perfetti per fare belle foto. La cucina è ottima e i piatti sono abbondanti. Lo staff è cortese ed il servizio è veloce. Il pargheggio per le auto è molto grande ma su sterrato.

The restaurant, on 2 floors, is proceeds from a old country house and it's very nice. The restaurant has a large terrace and overlooking the green lawn where there is a pond. In the summer you can swim. The outside of the restaurant is very beautifull and some corner is really amazing to take a nice picture. The service is fast. The food is good and plenty. The waiters are nice and polite. The parking is great but it's on dirt.

Giulygiuly

Il casale è stato ristrutturato in modo egregio un posto favoloso circondato dal verde e da un piccolo lago, abbiamo pranzato con 6 amici e siamo rimasti tutti affascinati dalla bonta e dalla dalla bellezza dei piatti,accostament particolari ma eccezionali, il giovane e simpatico cuoco mette tutti a proprio agio spiegando con maestria i suoi riuscitissimi piatti, torneremo sicuramente.

unno N.

Siamo tornati sul luogo del "fattaccio" quattro anni dopo.... Abbiamo trovato lo stesso luogo fantastico e le altrettanto fantastiche persone.. Il ristorante eccezionale è stata la sorpresa.. Ritorneremo!